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      四川蒙頂甘露人間好茶

      2024-07-15 訪問量: 12 茶禮儀網

      “揚子江中水,蒙山頂上茶?!边@句流傳千古的佳句,在四川大大小小的茶館中尤為多見。從遠古走來的揚子江中水,人們自不陌生,而蒙頂山上茶,也有著兩千多年的歷史。

      靈茗植于五峰中

      蒙山,位于成都平原和川西山區交接的名山縣境內,海拔一千四百五十六米。傳說大禹治水時蹤跡至此,山頂上的七棵茶樹更有“仙茶”的美稱?!办`茗之種,植于五峰之中,高不盈尺,不生不滅,迥異尋?!边@是我國人工種茶最早的文字記載之一,說的是西漢甘露年間的事,縣人吳理真親手種茶于蒙山之上,從此,蒙山茶澤被四方。說起蒙山茶和吳理真,四川的通志記載得最為詳細。

      吳理真是西漢時蒙山甘露寺二祖師,父親早逝,母親積勞成疾,孝子吳理真每日雞鳴而起,割草拾柴供養病母。這天他在山間干活,累得口干舌燥,順手揪了一把野茶葉放在嘴里咀嚼,不料口舌生津,困乏漸消,頓感神清氣爽。于是吳理真就摘了一些葉子回去給母親用水泡了喝,吳母連喝了幾個月,身體日漸康復。好心的吳理真就把這種葉子送給有病的鄉親試用,去火生津的茶葉給貧民百姓帶來了福音??上б安枞~遠遠不能滿足人們的需要,吳理真決心培育出更多的茶樹。

      他翻山越嶺,跑遍蒙山,最終選定蒙頂五峰之間的菱角灣一帶最適宜茶樹生長的山地。這里不僅雨量充沛土層肥沃,而且終年云霧繚繞,使茶葉吸天地精華,飽含汁液。不知經歷多少辛苦,留下多少汗水,吳理真的荒野茶園終于長出一株株茶樹,茶葉熬成茶湯,普濟世人。

      香云蒙覆凝不散

      “蒙頂甘露”以漢宣帝劉詢的年號“甘露”命名,始于西漢,而盛于唐。

      到了宋代,吳理真傳下的茶園也號稱“皇茶園”被皇室壟斷,宋孝宗還追封吳理真為“甘露普惠妙濟大師”。

      在唐宋兩個貴茶時代,蒙頂山茶能有這樣的聲譽,足見其品位高貴,史料中說它是“受全陽氣,其茶芬芳,為天下稱道”。

      據史載,東漢時就有了蒙山的“雷鳴茶”、“吉祥蕊”、“圣揚花”問世。蒙頂茶“清香四溢,色黃而碧,香云蒙覆,久凝不散”,到了唐代,唐玄宗天寶元年,達官貴人不惜重金競買。在《元和郡縣志》中有記載說,“蜀茶得名蒙頂,元和以前,束帛不能易一斤先春蒙茶?!彼援數厝烁傁嘀膊?,不計厚利。好的蒙頂山茶還被唐皇李昂作為國禮送給日本僧人,飄揚過海遺香扶桑。

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