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      蒙頂甘露與蒙頂黃芽的區別厲害了“蒙頂茶”

      2024-07-15 訪問量: 722 茶禮儀網

      蒙頂甘露和蒙頂黃芽都是我國名茶,均產于四川蒙山山頂,但是很多愛喝茶的朋友在喝蒙頂甘露與蒙頂黃芽的時候會感覺有很多的不同,接下來小編就帶大家來了解下蒙頂甘露與蒙頂黃芽的區別,一起來看看吧~

      蒙頂甘露與蒙頂黃芽的區別厲害了“蒙頂茶”

      蒙頂甘露與蒙頂黃芽的區別

      區別一:茶類不同

      蒙頂甘露為綠茶類,為卷曲型綠茶的代表;而蒙頂黃芽為黃茶類,為黃茶之極品。

      區別二:制作工藝不同

      蒙頂甘露的制法工藝沿用明朝的“三炒三揉”制法。為使茶葉初步卷緊成條,給 “做形”工序創造條件,殺青后需經過三次揉捻和三次炒青,和普通的綠茶相比,蒙頂甘露滋味更加鮮嫩醇爽。

      蒙頂黃芽的制作工藝分殺青、初包、復炒、復包、三炒、堆積攤放、四炒、烘焙八道工序。其中的“初包”與“復包”為包黃的工藝,悶堆渥黃是形成蒙頂黃芽品質特點的關鍵工序,這也是蒙頂甘露與蒙頂黃芽比較明顯的制作工藝不同的地方。

      區別三:外形不同

      蒙頂甘露,外形美觀、葉整芽全、緊卷多毫、嫩綠色潤,其卷曲的特點尤為明顯;蒙頂黃芽外形扁直、芽條勻整、色澤嫩黃、芽毫顯露。兩者外形的區別,還是挺明顯的。

      區別四:湯色不同

      蒙頂甘露為綠茶,其茶湯湯色黃中透綠、透明清亮;而蒙頂黃芽為黃茶,黃茶的品質特點是“黃葉黃湯”,因而蒙頂黃芽茶湯湯色黃亮透碧、滋味鮮醇回甘。

      蒙頂甘露與蒙頂黃芽的區別厲害了“蒙頂茶”

      區別五:滋味不同

      蒙頂甘露的滋味為內質香高而爽、味醇而甘,而蒙頂黃芽的滋味為甜香濃郁、香味鮮醇。

      區別六:葉底不同

      蒙頂甘露的葉底勻整、嫩綠鮮亮,而蒙頂黃芽的葉底全芽嫩黃,兩者的區別還是很明顯的。

      蒙頂甘露茶的功效

      1.蒙頂甘露有助于延緩衰老

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      蒙頂甘露沖泡方法

        蒙頂甘露,采摘蒙頂山茶區明前一芽一葉初展鮮葉經過三炒三揉制作而成,干茶緊秀卷曲,色澤綠潤,身披嫩毫,香高氣爽,湯色黃綠明亮,滋味鮮爽甘醇,回甘快切明顯。十分水沏十分茶,八分水沏八分茶。沖泡蒙頂甘露,我沒有選用蒙頂山的泉水,因為不易的,不能滿足平常百姓泡茶的需求。準備,上品蒙頂甘露一泡,4克左右,白瓷蓋碗茶具一套,隨手泡一套,茶盤,茶道組等。接下來跟隨小編一起來看看蒙頂甘露沖泡方法吧。

        蒙頂甘露怎么沖泡

       

        蒙頂甘露,一般采用上投法沖泡較為理想,以下是具體的沖泡方法介紹:

       

        1、煮水

       

        沖泡蒙頂甘露這種名優茶,宜選用山泉水、天然礦泉水或井水。取水煮沸待用。

       

        2、備具

       

        蒙頂甘露茶,選用透明玻璃杯沖泡更為理想,有助于更好的觀賞蒙頂甘露茶泡開后的優美姿態。

       

        2、燙杯

        用煮好的沸水,燙洗透明玻璃杯。既能起到清洗、殺菌的作用,還具有溫杯的效果。

       

        4、沖泡

       

        蒙頂甘露茶的最佳沖泡方法為上投法,用沸水沖燙茶杯后,先注入三分之一杯80-85度的開水,再使用茶匙量取3克左右的蒙頂甘露茶,放到玻璃杯中。大約20秒后,再注水至七八分滿,繼續浸泡大約15秒。

       

        5、飲用

       

        品飲前,可先觀其湯色、看其葉底的優美姿態和聞其香氣。然后再細細品綴。待茶湯喝余三分之二時續水沖泡,第2-3泡蒙頂甘露茶滋味最佳。

       

        喝蒙頂甘露的好處如下所示:

       

        1、延緩衰老

       

        茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。據有關部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應,清除活性酶的作用。據日本奧田拓勇試驗結果,證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。

       

        2、抑制心血管疾病

        茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高,血管內壁脂肪沉積,血管平滑肌細胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等,有助于使這種斑狀增生受到抑制,使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低,凝血變清,從而抑制動脈粥樣硬化。

       

        3、預防和治療輻射傷害

       

        茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。據有關醫療部門臨床試驗證實,對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病,用蒙頂甘露提取物進行治療,有效率可達90%以上;對血細胞減少癥,蒙頂甘露提取物治療的有效率達81.7%;對因放射輻射而引起的白血球減少癥治療效果更好。

       

        4、抑制和抵抗病毒菌

       

        茶多酚有較強的收斂作用,對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用,對消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫療單位應用蒙頂甘露制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率達90%左右。

       

        5、美容護膚

       

        茶多酚是水溶性物質,用它洗臉能清除面部的油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化,減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

        蒙頂甘露內含營養物質多,功效顯著,常飲可保健身體健康。不過要注意科學合理的飲用,注意飲茶的禁忌。

      蒙頂甘露有哪些功效?蒙頂甘露的功效與作用

      蒙頂甘露以蒙頂山茶區明前的茶葉為原料,經三炒三揉制作而成的一種卷曲綠茶,該茶含有多種對人體健康有益的營養成分,經常飲可提神、利尿、美容等。那么,蒙頂甘露都有哪些功效?下面就讓小編帶您一起去了解一下蒙頂甘露的功效與作用吧。

      蒙頂甘露有哪些功效?蒙頂甘露的功效與作用
      蒙頂甘露

      蒙頂甘露的功效與作用

      1、消臭

      口臭多由于食物殘渣停留在牙縫里酶化或上火而發。而蒙頂甘露茶茶湯能抑制這種酶的活性,緩解口臭癥狀,保持口氣清新;同時還能解熱降火。如果你是因內熱上火引起的口氣異味,不妨多喝些蒙頂甘露茶吧。

      2、提神

      研究證實,蒙頂甘露茶中含有的咖啡堿能刺激、興奮人體中樞神經系統,常飲能起到提神、解乏的效果。據百科資料顯示,該茶對于緩解偏頭痛也有一定的療效哦。上班一族適量喝些,還有助于提高工作效率呢。

      3、利尿

      蒙頂甘露茶中的咖啡堿成分能刺激人體神經系統,該成分對人體腎臟也有一定的刺激作用呢。適量飲用,能提高腎臟的濾出率,有助于促使尿液迅速排出體外。這個小編也試過,常喝蒙頂甘露茶的話,上廁所的次數確實增加了。同時也表明一點,尿液及時排出,體內的毒素也隨之排出了。

      蒙頂甘露有哪些功效?蒙頂甘露的功效與作用
      蒙頂甘露

      4、美容

      蒙頂甘露茶中含有的營養成分是相當豐富的,其中含量最高的就是茶多酚。對茶葉有一定了解的朋友都知道,茶多酚有顯著的消炎、殺菌、抗氧化功效。常適量飲用,不僅好處多多,用其茶湯洗臉,還能美容護膚呢。你試過沒?每天泡點淡蒙頂甘露茶水洗臉,幫助你徹底清潔臉部油污的同時,還能起到美白、鎮靜皮膚的功效呢。

      5、抗衰老

      蒙頂甘露茶沖泡品飲方法

      蒙頂甘露茶,為中國頂級名優綠茶,茶湯似甘露,味醇而甘。其沖泡要領和其他茶葉差異,下面我們來看看蒙頂甘露茶沖泡品飲要領。

      蒙頂甘露茶沖泡品飲要領

      1、沖泡要領

      步調1、取一個完全透明度的玻璃杯或蓋碗,用滾水沖洗干凈、加溫。

      步調2、選用適量水質較軟的純清水或礦泉水煮沸,待沸騰的水涼至80℃閣下。

      步調3、把涼好的水倒入茶杯里,水量至杯子的2/3處為宜。取3-5克閣下的蒙頂甘露茶投入到注水的茶杯里。

      步調4、撫玩蒙頂甘露茶葉逐步沉入水中,靜待約莫20秒閣下,再注水至茶杯的七八分滿。然后浸泡約莫1分鐘,即可飲用!

      2、品飲要領

      沖泡好的蒙頂甘露茶,不妨先觀其湯色,聞其香氣,再品其滋味。品嘗時,先小口品綴,茶葉知識,讓茶湯在口腔里逗留半晌,入喉后,即可感覺到蒙頂甘露茶的清鮮、醇厚、甘甜滋味,口感很是的爽滑、潤喉。待茶湯喝余杯子的三分之一時,再續水泡飲。

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      留意事項

      蒙頂甘露茶屬于名優綠茶,一樣平?;厥丈贤斗_泡最為抱負。品飲時,不要一次喝完第一泡,剩下三分之一茶杯的茶湯時,即要加水續泡。

      上述內容就是本日茶庫網要給各人分享的蒙頂甘露茶沖泡品飲要領,中國十大名茶,但愿可以或許給各人帶來輔佐。

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